Gard’eau frais

Resume

Gamme de contenants exploitant les propriétés thermiques de l’aluminium afin de garder les aliments au frais sans utiliser d’électricité.

Elle se compose de trois contenants adaptés aux différentes catégories d’aliments.

Conservation des fromages : utilisation d’une cloche et espace d’aération.
Conservation des fruits et légumes : sous forme de corbeille.

Descriptif

Notre projet Gard’eau frais permet de conserver certains de nos aliments dans notre cuisine grâce à une gamme de trois contenants. L’aluminium possède des propriétés thermiques certaines. Celles-ci permettent d’investir plus sobrement l’univers domestique, qui consomme aujourd’hui de plus en plus d’électricité.   En exploitant des méthodes anciennes de conservation des aliments comme le Zeer Pot (pot du désert), l’aluminium apporte de nouvelles propriétés, permettant de répondre aux besoins actuels : gain de place, légèreté, résistance, écologique ou industriel.  Ce matériau possède des capacités à être travaillé facilement, notamment par la technique de repoussage qui permet une large palette de formes plus ou moins souples. Celui-ci est travaillé de manière différente, brut ou anodisé, pour créer un contraste visuel suivant sa fonction, à savoir contenir l’eau ou accueillir les aliments. Ainsi, placée dans le cône central, l’eau va permettre un transfert thermique et refroidir la parois en aluminium recevant les aliments. Cette conservation se veut plus responsable.  Gard’eau frais mêle aluminium et granit. Ce dernier, qui possède également des propriétés thermiques et une grande robustesse, est utilisé comme plateau ou socle pour lester et stabiliser les différents contenants.   Par ailleurs, on sait que l’aluminium peut se recycler en totalité. L’emploi de ces matériaux et l’emboîtement des pièces font de ce projet, un projet tourné vers demain, en accord avec une société qui se veut plus écologique et équitable.