Jumelles – Bar à vin

Resume

« Jumelles – Bar à vin » est un dispositif permettant aux amateurs d’oenologie de conserver jusqu’à deux bouteilles pleines ou entamées à des températures optimales. Les températures sont générées par des systèmes de refroidissement thermoélectrique appelés modules Peltier, que l’on peut retrouver notamment dans les glacières électriques. Ceux-ci sont plaqués sur une surface d’aluminium qui, par son excellente conductivité thermique, propage et prolonge les températures adéquates à la bonne conservation des vins. L’Aluminium permet aussi de déplacer facilement le dispositif, de la cuisine jusqu’à la table. Jumelles est aussi équipée d’éclairages internes qui diffuse une lumière chaude et très peu agressive pour permettre de voir les bouteilles en conservation sans agresser le vin, sensible à la lumière et lors de sa conservation. Les deux emplacements qui accueillent les bouteilles, s’ouvrent par des portes coulissantes latérales, offrants aux utilisateurs une nouvelle gestuelle, à l’instar d’une simple ouverture de porte en volet. Enfin, les vitres sont équipées d’un filtre isolant pour maximiser le maintien des températures générées.

 

Descriptif

J’ai choisi de m’intéresser à l’univers du vin, en rapport avec le lien affectif que j’entretiens avec ma terre adoptive qu’est la Bourgogne; terre de référence à la culture viticole. J’ai aussi espoir de mettre en avant le design au profit de la culture française et de ses richesses. De plus, l’aluminium est un matériau exclusif dans le domaine de la conservation du vin et sa noblesse s’aligne avec la richesse du patrimoine viticole français. Par ailleurs, Jumelles permet enfin aux amateurs de vins, qui ne possèdent pas de cave, de conserver de façon optimale leurs bouteilles pleines et/ou entamées et d’éviter les erreurs de conservations fréquentes telles que: Mettre les bouteilles à l’air ambiant Ou pire, les mettre dans les réfrigérateurs! Jumelles permet ainsi de profiter des arômes des différents vins et de profiter d’une dégustation idéale! Aussi, les modules Peltier qui génèrent les températures permettent un résultat précis et très peu gourmand en électricité, ce qui permet à Jumelles de se débrancher de sa base et d’avoir une autonomie satisfaisante. Cette technique de refroidissement est encore plus avantageuse par l’aluminium qui diffuse la température grâce à sa propriété de conductivité thermique. Sa forme épurée, ses éclairages doux et ses commandes tactiles, donne à Jumelles une élégance qui s’adapte à nos intérieurs. Enfin, ce projet tend en effet à être commercialisable, à destination des consommateurs de vin dont 51% représentent la part des consommateurs occasionnels en France en 2015 (Source: FranceAgriMer. Enquête sur la consommation du vin en France 2015)